DSSSB · General Awareness
Which compound formed during fermentation gives sour taste to curd?
- hydrochloric acid
- citric acid
- acetic acid
- lactic acid
किण्वन के दौरान निर्मित कौन-सा यौगिक दही को खट्टा स्वाद देता है?
- हाइड्रोक्लोरिक अम्ल
- सिट्रिक अम्ल
- ऐसीटिक अम्ल
- लैक्टिक अम्ल
Answer and detailed solution are available in the protected study screen.
Register or login to attempt